(豚カット肉「Ⅰ」  の場合) ※品目をクリックすると、取引日毎価格表が開きます。
 (豚カット肉「Ⅰ」以外の場合) ※品目をクリックすると、価格推移のグラフが開きます。
※ 市況速報の用語集は こちら からダウンロードできます。
輸入牛肉(US&AUSグレインM)
<首都圏>
2026年3月1日(日)から
2026年3月15日(日)まで
(2026年3月18日(水) 公表)
消費税込(8%)

品目 第1四分位値 重量中央値 第3四分位値 刈込み平均値 取引重量
US.C チャックアイロール 2,668円 2,675円 2,699円 2,681円 3,029kg
US.C ショートプレート 1,350円 1,447円 1,512円 1,425円 61,045kg
US.C No.112A リブアイロールリップオン ------円 ------円 ------円 ------円 ------kg
US.C ショートリブボンレス ------円 ------円 ------円 ------円 ------kg
US.C チャックリブ 3,402円 3,424円 3,424円 3,424円 1,119kg
US.C ストリップロイン ------円 ------円 ------円 ------円 ------kg
US.F チャックアイロール 2,646円 2,646円 2,646円 2,646円 2,727kg
US.F ショートプレート 1,134円 1,321円 1,326円 1,251円 74,205kg
AU.C チャックアイロール 2,268円 2,268円 2,268円 2,268円 2,148kg
AU.C クロッド 1,296円 1,706円 1,706円 1,562円 1,431kg
AU.C ポイントエンドブリスケット 1,534円 1,566円 1,750円 1,626円 2,252kg
AU.C ナーベルエンドブリスケット 1,291円 1,312円 1,312円 1,311円 5,080kg
AU.C チャックショートリブ ------円 ------円 ------円 ------円 ------kg
AU.C キューブロール ------円 ------円 ------円 ------円 ------kg
AU.C ストリップロイン 3,262円 3,262円 3,262円 3,262円 3,704kg
AU.C テンダーロイン 5,184円 6,264円 6,523円 6,231円 1,404kg
AU.C トップサイド 2,052円 2,052円 2,052円 2,052円 1,547kg
AU.C シックフランク ------円 ------円 ------円 ------円 ------kg
AU.C D-ランプ 1,949円 1,949円 1,949円 1,949円 3,540kg
AU.C アウトサイド 1,663円 1,771円 1,771円 1,744円 2,769kg
            合計 166,000kg