(豚カット肉「Ⅰ」  の場合) ※品目をクリックすると、取引日毎価格表が開きます。
 (豚カット肉「Ⅰ」以外の場合) ※品目をクリックすると、価格推移のグラフが開きます。
輸入牛肉(US&AUSグレインM)
<首都圏>
令和 7年7月16日(水)から
令和 7年7月31日(木)まで
(令和 7年8月1日(金) 公表)
消費税込(8%)

品目 第1四分位値 重量中央値 第3四分位値 刈込み平均値 取引重量
US.C チャックアイロール 2,387円 2,408円 2,764円 2,474円 11,009kg
US.C ショートプレート 1,242円 1,404円 1,543円 1,380円 46,788kg
US.C No.112A リブアイロールリップオン ------円 ------円 ------円 ------円 ------kg
US.C ショートリブボンレス ------円 ------円 ------円 ------円 ------kg
US.C チャックリブ 3,197円 3,197円 3,197円 3,197円 12,654kg
US.C ストリップロイン ------円 ------円 ------円 ------円 25kg
US.F チャックアイロール 2,322円 2,322円 2,322円 2,322円 3,861kg
US.F ショートプレート 1,080円 1,188円 1,231円 1,172円 15,962kg
AU.C チャックアイロール 2,020円 2,020円 2,020円 2,020円 2,803kg
AU.C クロッド 1,314円 1,566円 1,566円 1,514円 2,591kg
AU.C ポイントエンドブリスケット 1,469円 1,566円 1,566円 1,562円 1,232kg
AU.C ナーベルエンドブリスケット 1,417円 1,458円 1,527円 1,484円 2,353kg
AU.C チャックショートリブ 1,566円 2,430円 2,800円 2,319円 2,701kg
AU.C キューブロール ------円 ------円 ------円 ------円 55kg
AU.C ストリップロイン 2,646円 2,646円 2,646円 2,646円 6,210kg
AU.C テンダーロイン 5,540円 5,724円 5,724円 5,688円 2,088kg
AU.C トップサイド ------円 ------円 ------円 ------円 351kg
AU.C シックフランク ------円 ------円 ------円 ------円 ------kg
AU.C D-ランプ ------円 ------円 ------円 ------円 ------kg
AU.C アウトサイド 1,242円 1,566円 1,566円 1,476円 1,261kg
            合計 111,944kg