(豚カット肉「Ⅰ」  の場合) ※品目をクリックすると、取引日毎価格表が開きます。
 (豚カット肉「Ⅰ」以外の場合) ※品目をクリックすると、価格推移のグラフが開きます。
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交雑牛チルド「3」
<首都圏>
2026年2月1日(日)から
2026年2月7日(土)まで
(2026年2月10日(火) 公表)
消費税込(8%)

品目 第1四分位値 重量中央値 第3四分位値 刈込み平均値 取引重量
かたロース 2,700円 2,920円 3,142円 2,930円 12,623kg
かた 2,430円 2,695円 2,862円 2,629円 9,547kg
かたばら 1,458円 2,420円 2,652円 2,308円 3,758kg
ヒレ 6,264円 6,480円 6,480円 6,412円 3,145kg
ロイン 4,257円 4,357円 4,536円 4,331円 2,828kg
ともばら 1,583円 2,235円 2,974円 2,358円 9,410kg
うちもも 2,484円 2,592円 2,678円 2,595円 4,389kg
しんたま 2,592円 2,669円 2,862円 2,715円 3,563kg
らんいち 2,592円 2,696円 3,183円 2,757円 2,989kg
そともも 2,236円 2,376円 2,514円 2,348円 2,889kg
すね 1,607円 1,728円 1,836円 1,710円 3,840kg
セット 2,905円 3,038円 3,434円 3,076円 20,625kg
            合計 79,606kg