公益財団法人日本食肉流通センター

部分肉価格情報専門チャンネル

このサイトは、日本食肉流通センターが食肉事業者から食肉の取引情報を収集・分析して取引価格などの情報を公表する専門のサイトです。豚肉と牛肉の部分肉の取引価格など情報について、迅速な『市況速報』、月集計をした『月報』、年集計をした『年報』の3種類の情報がご覧いただけます。
なお、算定の方法などについては、（利用上の注意）をご覧ください。　　　　　

『市況速報』各地域をクリックしてご覧ください

※表項目の部分肉について、部位ごとの取引価格と取引重量の情報がご覧になれます

項目	公表のサイクル/公表日	地域
豚カット肉「I」	日報（月～金曜）	首都圏近畿圏
豚カット肉「I」・（週間）	週報（火曜）	首都圏中京圏近畿圏九州
和牛チルド「4」	週報（火曜）	首都圏中京圏近畿圏九州
乳牛チルド「2」	週報（水曜）	首都圏近畿圏九州
交雑牛チルド「3」	週報（水曜）	首都圏近畿圏九州
輸入牛肉	半月報（3日／18日）	首都圏中京圏近畿圏九州
輸入豚肉	半月報（3日／18日）	首都圏中京圏近畿圏九州

『月報』各地域と各月をクリックしてご覧ください

※部分肉について取引価格と取引重量などを月間集計した情報がご覧になれます

全地域首都圏中京圏近畿圏九　州

2024年

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