(豚カット肉「Ⅰ」  の場合) ※品目をクリックすると、取引日毎価格表が開きます。
 (豚カット肉「Ⅰ」以外の場合) ※品目をクリックすると、価格推移のグラフが開きます。
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豚カット肉「I」(週間)
<首都圏>
2026年5月24日(日)から
2026年5月30日(土)まで
(2026年6月2日(火) 公表)
消費税込(8%)

品目 第1四分位値 重量中央値 第3四分位値 刈込み平均値 取引重量
かたロース 1,213円 1,361円 1,399円 1,329円 88,113kg
うで 819円 853円 900円 851円 146,084kg
ロース 1,188円 1,242円 1,332円 1,252円 172,660kg
ばら 1,296円 1,374円 1,426円 1,369円 232,258kg
もも 824円 864円 919円 876円 225,047kg
ヒレ 1,171円 1,335円 1,416円 1,334円 15,691kg
セット 1,000円 1,075円 1,107円 1,064円 1,211,010kg
            合計 2,090,863kg