(豚カット肉「Ⅰ」  の場合) ※品目をクリックすると、取引日毎価格表が開きます。
 (豚カット肉「Ⅰ」以外の場合) ※品目をクリックすると、価格推移のグラフが開きます。
※ 市況速報の用語集は こちら からダウンロードできます。
豚カット肉「I」(週間)
<首都圏>
2026年9月6日(日)から
2026年9月12日(土)まで
(2026年9月15日(火) 公表)
消費税込(8%)

品目 第1四分位値 重量中央値 第3四分位値 刈込み平均値 取引重量
かたロース 1,274円 1,348円 1,415円 1,337円 81,434kg
うで 756円 843円 864円 833円 129,951kg
ロース 1,166円 1,207円 1,296円 1,225円 166,717kg
ばら 1,264円 1,320円 1,407円 1,326円 166,733kg
もも 796円 842円 892円 838円 199,019kg
ヒレ 1,173円 1,173円 1,193円 1,179円 19,247kg
セット 967円 1,067円 1,097円 1,047円 1,093,681kg
            合計 1,856,782kg