(豚カット肉「Ⅰ」  の場合) ※品目をクリックすると、取引日毎価格表が開きます。
 (豚カット肉「Ⅰ」以外の場合) ※品目をクリックすると、価格推移のグラフが開きます。
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豚カット肉「I」(週間)
<首都圏>
2026年2月1日(日)から
2026年2月7日(土)まで
(2026年2月10日(火) 公表)
消費税込(8%)

品目 第1四分位値 重量中央値 第3四分位値 刈込み平均値 取引重量
かたロース 1,117円 1,206円 1,242円 1,192円 81,892kg
うで 662円 730円 755円 725円 171,095kg
ロース 1,026円 1,107円 1,166円 1,109円 189,921kg
ばら 1,129円 1,224円 1,270円 1,218円 207,359kg
もも 710円 745円 788円 747円 276,562kg
ヒレ 1,027円 1,062円 1,209円 1,096円 17,002kg
セット 878円 1,004円 1,094円 997円 1,199,174kg
            合計 2,143,005kg