(豚カット肉「Ⅰ」  の場合) ※品目をクリックすると、取引日毎価格表が開きます。
 (豚カット肉「Ⅰ」以外の場合) ※品目をクリックすると、価格推移のグラフが開きます。
輸入牛肉(US&AUSグレインM)
<首都圏>
令和 7年10月1日(水)から
令和 7年10月15日(水)まで
(令和 7年10月17日(金) 公表)
消費税込(8%)

品目 第1四分位値 重量中央値 第3四分位値 刈込み平均値 取引重量
US.C チャックアイロール 2,484円 2,839円 3,024円 2,750円 10,961kg
US.C ショートプレート 1,176円 1,264円 1,543円 1,311円 66,031kg
US.C No.112A リブアイロールリップオン ------円 ------円 ------円 ------円 ------kg
US.C ショートリブボンレス ------円 ------円 ------円 ------円 ------kg
US.C チャックリブ ------円 ------円 ------円 ------円 741kg
US.C ストリップロイン ------円 ------円 ------円 ------円 43kg
US.F チャックアイロール 2,398円 2,398円 2,398円 2,398円 3,837kg
US.F ショートプレート 1,079円 1,121円 1,143円 1,113円 34,449kg
AU.C チャックアイロール 2,009円 2,009円 2,009円 2,009円 2,439kg
AU.C クロッド 1,080円 1,588円 1,588円 1,476円 1,337kg
AU.C ポイントエンドブリスケット 1,409円 1,409円 1,469円 1,412円 4,765kg
AU.C ナーベルエンドブリスケット 1,172円 1,172円 1,404円 1,199円 4,808kg
AU.C チャックショートリブ ------円 ------円 ------円 ------円 ------kg
AU.C キューブロール ------円 ------円 ------円 ------円 258kg
AU.C ストリップロイン 2,700円 2,700円 2,700円 2,700円 6,079kg
AU.C テンダーロイン 5,670円 5,832円 5,994円 5,823円 2,989kg
AU.C トップサイド 1,404円 1,442円 1,588円 1,472円 3,721kg
AU.C シックフランク 1,442円 1,442円 1,442円 1,442円 2,362kg
AU.C D-ランプ 1,679円 1,679円 1,782円 1,685円 3,965kg
AU.C アウトサイド 1,426円 1,426円 1,426円 1,426円 8,010kg
            合計 156,795kg